La société Starbucks est la marque leader mondiale de vente au détail et torréfaction de café avec plus de 15 000 boutiques réparties entre l’Amérique du Nord, l’Amérique Latine, l’Europe, le Moyen-Orient et la région pacifique. Dans les différents pays et villes où elle est implantée, la société s’engage à offrir non seulement les cafés de la meilleure qualité et l’Expérience Starbucks, mais aussi à travailler en assurant des garanties sociales, écologiques et économiques.

Du grain à la tasse

Starbucks intervient d’un bout à l’autre de la chaîne, de la récolte des grains à la commercialisation du café.

Les achats

Notre café provient des trois régions du monde productrices de café – Amérique Latine, Indonésie et Afrique.
Les critères retenus pour la sélection des meilleurs grains arabica sont l’altitude, la variété des caféiers et le traitement des grains après la récolte.

La torréfaction

Offrir des cafés de la meilleure qualité est l’objectif premier de Starbucks. C’est pourquoi, dès sa création en 1971, Starbucks a ouvert sa première usine de torréfaction.
A chaque étape de l’achat, les cafés sont torréfiés pour être testés : à Seattle, à Lausanne et dans les usines de torréfaction.

Starbucks recycle tous les sacs de toile de ramie et de jute utilisés pour la livraison du café non torréfié. Plus de 1,37 million de sacs sont recyclés chaque année et vendus à des fabricants qui les utilisent dans le rembourrage de meubles et les protections de moquette.

Le café dans les boutiques

Starbucks est un lieu avant tout dédié au café. Starbucks est donc entièrement lié au café sous toutes ses formes : depuis l’espresso traditionnel jusqu’aux recettes de boissons gourmandes…
Le café en grain est la matière première, qui alimente quotidiennement les boutiques Starbucks. Plus spécifiquement, c’est l’Espresso Roast® qui est utilisé pour réaliser toutes les boissons.

L’expérience Starbucks^®

La qualité du café

Starbucks, c’est d’abord le café dont la qualité est primordiale, l’innovation de ses recettes, le choix et la personnalisation des boissons associés ainsi que l’expertise des baristas.
Pour communiquer sa passion du café, Starbucks veille à chaque détail – de la production à la conservation et jusqu’à sa dégustation.

Le « troisième lieu »

Les boutiques Starbucks sont conçues pour être un « trait d’union » entre le domicile et le lieu de travail, offrant une ambiance différente selon les quartiers.

Des hommes et des femmes

Starbucks appelle « partenaires » tous ses employés, reflétant ainsi l’esprit de petite entreprise et d’équipe qu’elle souhaite préserver tout en devenant une grande société.